材料tvb now,tvbnow,bttvb2 `. J2 k5 [" H/ T7 i \0 X/ S2 Y
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法
9 P; [4 Y3 Z$ b! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。公仔箱論壇- w: `' {' c( \5 `6 P
" ^5 R9 c) m s/ g) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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$ X4 Q$ c$ Y3 S' m3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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貼士：
6 O+ `" k K) ?* o& u3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。5.39.217.77:88981 f! G2 U. P7 d2 [7 b8 B
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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