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雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許+ v1 F( T: J% o
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8 `2 O" ]" W4 z# M! @' T7 x5.39.217.77:8898上湯
9 B: P Q" y- ~/ Y5.39.217.77:8898雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克tvb now,tvbnow,bttvb0 e& A. Y1 \4 Q4 ]: K. ?) i6 H
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4 p' k9 I5 ?3 U0 O公仔箱論壇做法
& i* E9 Q( Q, d5 |; etvb now,tvbnow,bttvb1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb J1 O7 X' F" T# P
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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: u/ `8 V6 M& ~; ^# N# c6 ]% c3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。# T7 J- I! V6 h+ A
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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& n0 h# a( K% Ntvb now,tvbnow,bttvb5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。5.39.217.77:8898/ f7 n: Y K& i
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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