材料：
* Z+ B* ~# C! D, C2 Y7 e6 D5.39.217.77:8898和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! @, g) A5 H+ k. H4 D
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。5.39.217.77:88985 h( \: b0 U9 ?
6 _8 [( O8 [1 J. s2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。公仔箱論壇# c1 O0 x* B7 p; E4 o- i& u
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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