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[甜品] 焦糖慕絲朱古力軟心蛋糕

材料
; R" H; v- t% ]' b! W海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方(通窿)朱古力片/食用金粉適量
* u, e4 P% Z2 r# E& G" ?/ X8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t/ U1 G; {# |6 Z# s5 A8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟心朱古力
1 k4 j7 d8 Y3 }/ D5.39.217.77:8898黑朱古力(已溶)/淡忌廉各70克、淡牛油(室溫放軟)15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬5.39.217.77:8898. z4 w, V- _# y
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力(已溶)10克
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7 Y9 g. `' g- n6 S! F! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖慕絲
7 W4 S3 ]3 g5 D/ F公仔箱論壇魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉(打起)190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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1.先做軟心朱古力,黑朱古力、淡牛油拌勻,加其餘材料拌勻。5.39.217.77:8898- O9 F. [0 v2 @7 m4 H/ e' P5 C4 N4 S8 C

+ {8 ]" V4 e! w! K: _2.榛子醬材料拌勻,備用。海綿蛋糕片開,成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲,魚膠粉與水隔熱水坐溶,拌入其餘材料。
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  w- z5 D5 j2 F+ L! K7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模中分別放入海綿蛋糕、(1)、海綿蛋糕、榛子醬、(3)抹平,放入雪櫃雪4小時至凝固。
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* P9 m1 r( e# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力,放上圓形朱古力片,再用焦糖唧成三個圓形,掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片,完成。
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