[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：, s$ |$ B3 I8 t% H7 M2 R
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。# U& {9 P) l9 j& |
調味料：
: f( R/ {: `7 `, c  s        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。5.39.217.77:88988 g: ]& f6 I' C; ], A) Y$ L/ \1 x) e7 S$ v
做法：: ^- a$ N# C4 n/ a9 e' z7 R
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
2 T7 v) s: u& S# F4 S9 _3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
7 W. s' ~; y1 i* e5 L$ f" p5.39.217.77:88983.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
, R5 @3 ]1 a0 m2 X' \4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。( }5 w# N! G( y" K( l6 X7 H2 C' }7 H
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。公仔箱論壇! g7 w4 @) F# M" b
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。5 `& e/ S: p0 e  d+ n/ ~; g# w
小叮嚀：公仔箱論壇9 |3 O- j- D- m
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。5.39.217.77:8898! c' a* {2 n$ U% X
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
( _( w6 g- b' h% y9 l1 ^$ ]5.39.217.77:88983.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。