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這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。公仔箱論壇5 Q/ r2 d2 }8 \. S3 \: e
老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。
0 I$ M2 t+ C2 ~1 O0 {5 H% ]8 x5.39.217.77:8898 Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！5.39.217.77:88988 l* p( L u* D2 K l# [8 L* h
此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。
! |8 t% H }2 S8 N5 d1 X/ L地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
" `$ n; O$ v6 w, _5.39.217.77:8898電話: 07-38318344tvb now,tvbnow,bttvb; L8 I I* Y# U# J# E/ x
開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:005.39.217.77:8898) }+ o) z7 v' \$ ?: L
網址: e’cco公仔箱論壇; S [* a, D4 |: a
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* P0 Q7 g! k) y; O6 l8 L
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發表於 2012-6-17 02:42 AM
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