不少識飲識食的人士都愛到深水埗這個美食集中營覓食，小記也不例外，早前專程到醫局街的肥牛火鍋，一嘗遠近馳名的招牌秘製牛雜鍋，發覺果然名不虛傳。牛雜鍋採用新鮮本地黃牛，加上秘製醃料來炮製，牛味濃得化不開，令人齒頰留香，身為牛癡的你務必要試！ " N9 H9 \: {5 i5 t0 t# s: a
" F" I1 Z* E" g/ K
湯底足料 價錢相宜吸引不少人慕名而來品嘗的秘製牛雜鍋，採用惹味的獨門汁料，加上熬足十多小時的牛骨湯底而成，可謂只此一家。店子特別選用新鮮本地黃牛的不同部位，包括牛膀、牛肚、牛筋、牛肺、牛大腸、牛粉腸等入饌，爽口之餘又不會太韌。
$ _8 y" ^/ {3 Y; otvb now,tvbnow,bttvb
( U' t: s5 n5 c! F) ?3 B公仔箱論壇不嗜牛的朋友，可選擇另外三款招牌鍋：沙參玉竹紅棗生魚鍋，以沙參、玉竹、紅棗為湯底，配以原條生魚切片，鮮味十足；乾隆醉雞鍋以杞子藥材為湯底，配以半隻花雕醉雞，吃罷暖胃又補身；番茄薯仔唐排鍋則以番茄、薯仔為湯底，配上鮮甜的唐排，有益又富營養。
9 F1 z8 D0 ?# b U h8 F( k. e$ Itvb now,tvbnow,bttvb
P) Y0 \0 G- z. {公仔箱論壇配料新鮮多元化店子地方不大，提供的火鍋配料卻十分多元化，連原條加拿大象拔蚌、原隻南非鮮鮑魚都有供應，食得開懷。最近更推出兩款新配菜──雜菌籃及野菜籃，前者以五種菌類拼湊而成；後者則包羅五種蔬菜，清新健康。除了以上配料外，尚有其他精選配料以供選擇，包括頂級新鮮牛脊肉、鮮鴕鳥爽、花雕醉雞子及新鮮牛柏葉等，全部用料新鮮，火鍋必備。tvb now,tvbnow,bttvb' `, L4 B3 t1 p# ^5 N0 i
) ^+ l7 t* ]9 u地址：深水埗醫局街嘉寶大廈
( L5 s' m9 Y) K9 u2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角山東街（朗豪坊側新填地街交界）
. z7 w1 W# o2 ^2 o4 d( C5.39.217.77:8898資料：客戶提供tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 K0 I- o2 A0 a' h/ M" j ^
|
發表於 2011-12-23 07:15 AM
| 