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[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞


: Z2 [! o8 q8 h$ P- k) c材料
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5 f8 v, i9 N& L8 A6 a1 i' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 法國白春雞一隻
  • 蘆筍一盒

9 g. b9 X. ]8 v( Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:

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  • 牛油30g
  • 新鮮百里香(Thyme) 3條
  • 新鮮迷迭香  T* X0 u* w/ F4 W6 Q
    Rosemary) 3條
  • Extra Olive Oil  1 湯匙
  • 檸檬汁少許
  • 1 湯匙
  • 胡椒少許
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  e" o! y' s: ]% j8 o7 |. a0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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  • 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
  • 百里香,迷迭香洗淨切碎
  • 全部
    7 x. U1 P' ^  x. b# @3 L' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 塗勻春雞,放10分鐘
  • 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
  • 蘆筍鋪底,雞皮那面向下,以200度焗10分鐘,反轉(6 o$ O& b8 |5 H; |' g/ m
    雞皮向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆
  • 蘆筍吸收了雞的精華,不用調味也非常可口
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小貼士:
. {( M! g1 W7 xtvb now,tvbnow,bttvb沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩8 I; u( J2 n9 C1 P1 }2 R. Q! q
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" o5 L( U5 Q0 I( \  i公仔箱論壇用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均,肉質更嫩滑
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