春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：; R1 j( r: d: x ?7 |& j
: |: O2 `. t3 U5.39.217.77:8898法國春雞 1隻( w( y" M. _1 \
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蕃茄 1個
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調味：+ G1 l' |: ?; L+ X
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香5.39.217.77:88989 @: [' _3 Z I+ | `1 q
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許9 {5 D# P% D- z% ?4 I
( a2 }' E0 y% }; l製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 h5 ^# q& G9 d) d2 X4 a! M
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
7 g. W7 }" r2 j/ @4 p5.39.217.77:88982） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 W" m* _2 `! V, @; h
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
M) K) p" }% }7 h9 n, k公仔箱論壇4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆5.39.217.77:88986 [! M6 |3 E* g- e0 i, q
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小貼士：
" }' x, c0 e( T, q9 C公仔箱論壇檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑公仔箱論壇2 `# F/ Z1 g+ b. F3 i
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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