春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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" q8 A' F/ M7 w5.39.217.77:8898法國春雞 1隻
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& q, k. c3 o. R' c/ a2 i) _5.39.217.77:8898檸檬 1 個
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& h% }* L9 k9 ^; x! M% C5 Z9 p$ q蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 B3 z9 f+ g T2 y
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0 f1 k7 m+ D; z, U調味：5.39.217.77:8898% D" w/ B) t i5 W$ G: D# S
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
, U8 v2 [2 {* q$ w/ b( P1 ?（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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$ o. { X! H0 ^" L% v9 c8 G/ @公仔箱論壇製法：公仔箱論壇8 q$ d# D* L, p+ ?# u k
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
9 D* }3 O8 b1 f* j4 f$ X2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 a2 v% t% O) y" k$ V
3） 先起出檸檬皮，再榨汁公仔箱論壇, M0 ^ d7 q! @0 S
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆% |( D7 h2 P+ ]8 a
8 t, A% B4 E ~7 ~0 e4 N5.39.217.77:8898小貼士：
% ~' j+ H2 B Y8 h1 v& }公仔箱論壇檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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