 5.39.217.77:88981 g: ]$ G8 Y8 r
材料:; J$ H" S$ q& }2 m' K e/ P( m$ T
鸡蛋2个
) N: l# H0 m. o+ n3 }" M* R5.39.217.77:8898糖50克
! B( G' @! n# k+ R1 D6 |3 u% G" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉50克
0 S, w% T3 N5 A2 u5.39.217.77:8898色拉油8克( B p; j' U. w
牛奶一勺: J( W# _4 F6 b. F' o
奶油100克tvb now,tvbnow,bttvb# g1 s: I# \) M/ a0 i
紫薯250克5 ^ {* R) `1 j* i( H0 ^/ | F
8 v( s6 k" e; e; T0 T; G
做法:
* Z- q& z! o; F J. [3 I; ?1 O公仔箱論壇1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了6 y6 W ?4 \) ~- p. ~* K4 `3 N/ s/ i' M
2）在碗中放入低粉，拌匀5.39.217.77:8898$ a8 _+ M u$ X& g& K/ g/ f: q
3）再放入色拉油拌匀
6 x2 k- s8 K& M# g& `9 `' I! e* x4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可公仔箱論壇5 ]/ t* [" u$ D) `
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合
$ b C! ?5 L$ G+ p; B/ V6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了5.39.217.77:88988 b$ a) M+ J5 c: n- s) P& U
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
w1 r M- z7 A+ o# Stvb now,tvbnow,bttvb8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可5.39.217.77:8898) U( {8 `7 X+ M7 c+ q8 F
5.39.217.77:8898' H. q! i6 L5 V0 F; ~( }
小诀窍:
* H" t$ p& b7 |3 R2 Z( N这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
| 