教你做红烧肉（全程图）; j0 |0 r& o% j. G, c$ O
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 D, T+ {% H0 t
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
, h* C+ e" E: [, E7 h. T5.39.217.77:8898前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。3 \+ B P# P$ J( C
, G9 R6 C9 t# q) E3 `* W7 l5 m公仔箱論壇2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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: S: H- S8 Y$ n& R4 ttvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色公仔箱論壇+ [9 f R. D6 n- a! g% C. R
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6 w. T" w4 R' g0 h, b' _4 c5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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