假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。公仔箱論壇# m& Y- s+ T4 t' x3 z2 x
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荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" D5 Q$ }- L* g
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
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) i: L% a3 w. y( k$ ~# r: d5.39.217.77:8898叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。5.39.217.77:88986 _; Z a( V3 ^
/ v% l5 ?: b4 n5 b ?9 D5.39.217.77:8898$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
- l, X1 T: A, c; p/ [公仔箱論壇鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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: E7 ?& T* g2 I% ]( c) itvb now,tvbnow,bttvb害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ i9 I! v$ L
3 L! I4 q/ M \' c2 k: Q$68客家梅菜扣肉
2 y, _/ V8 j8 g7 q5 btvb now,tvbnow,bttvb一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
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4 W) x5 b1 |4 L, k+ Z- {" I8 u5 u美味 ★tvb now,tvbnow,bttvb% i$ l3 ] {7 `
環境 ★# q5 W4 |* P+ W5 N8 S8 w& n
服務 ★公仔箱論壇% I4 _( y: N9 y, C
方便 ★) a! c( ]% b5 m6 t7 l
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4 M$ N+ {4 c! o! l+ m& P+ o' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總評分：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb4 G! p: N* T& e
（總分為五粒星）公仔箱論壇 w1 J# ~6 l( w
5 C: O3 g+ v) p- }8 V" @7 ?* z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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路線公仔箱論壇" l0 ~* p) s& _) m) [
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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$ ^0 \( J3 K/ R! r, I5.39.217.77:8898泊車
s* x* z1 j0 m( n3 H3 k) _可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
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+ k- G' a, X/ ~4 G( M y公仔箱論壇喜喜中國廚房公仔箱論壇7 y! I4 g- v+ R9 T3 h1 ~! ]. c+ O3 M
營業時間/ k5 P$ H, z: ^5 h" x7 K2 }
星期一至五：10:30am至11:30pm
' \, `1 _* E1 h! @" a/ x& V星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
$ j- B, j) d1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓tvb now,tvbnow,bttvb. |* _1 X1 C6 N" e- Q9 d
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ T X& p# ^3 D+ c2 E2 @: ^! o3 ?# B( ]
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/ a& i: K7 ], ?9 etvb now,tvbnow,bttvb荔枝柴燒臘tvb now,tvbnow,bttvb& u4 [8 S; F: z0 M( w! o/ X. z: x
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荔枝柴燒臘
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7 ^/ Z$ K- {' H# Htvb now,tvbnow,bttvb客家梅菜扣肉
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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7 S0 w% X; F4 e9 X5.39.217.77:8898喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。5.39.217.77:8898' C+ F* r& E4 V i/ }) d# M
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