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+ h- m# V/ m* ?" Btvb now,tvbnow,bttvb材料
) I; p% ~2 v7 |2 x- P% G糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
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5 W; f& C& @, F8 Q. g5.39.217.77:8898做法4 H! m& I6 d7 {% x& t
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。, s/ }3 N* {- N
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發表於 2009-6-29 01:41 PM
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