台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
7 Y- w' e( ~/ y! [, ?8 r7 p公仔箱論壇心火旺& }- a7 k8 G$ [. `6 t) j
【甘麥小米粥】
+ u1 ~* L& R. t' h! i- Y3 _- R5.39.217.77:8898材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。
, \9 a) e7 ~% |tvb now,tvbnow,bttvb【百合芹菜湯】/ u! r7 [! `+ Z' i1 t
材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。公仔箱論壇: T+ r/ Z4 P, Y% N9 e9 W$ w7 B/ g2 V' g
脾胃虛弱- D& L/ a6 e, P% }: h1 O0 N6 w8 ]
【山藥排骨湯】
: i7 U. i% f3 ^8 l8 ]; y公仔箱論壇材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。
9 W. p" i8 e# {" z; a【人參桂圓飲】tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 e" z2 E3 |# z4 e9 A
材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。3 E) p( m) ^7 }
肝氣鬱結) A& k. C- z- Z* ?, d
【玫瑰逍遙茶】( |. U( [& c5 V% N
材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。2 C3 W9 i+ ?9 u& @4 U* w; d! h! c
【歡喜無憂飲】
7 T) P7 q9 h6 n) K, ~7 e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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