台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：5.39.217.77:8898# w) V. y6 b0 T$ X) k8 U
心火旺5.39.217.77:88985 U/ |3 {0 D: f6 R$ P7 I$ p. D0 ]0 C
【甘麥小米粥】公仔箱論壇! ^ H! {* W0 d
材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。
; K( A8 j3 q T, r公仔箱論壇【百合芹菜湯】
# T! E+ C. j( Z; W材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。5.39.217.77:8898" V( d G+ _4 h. {9 g; T9 a1 V4 a
脾胃虛弱5.39.217.77:8898" M' F$ [2 N" a" r8 m F' W* A9 |
【山藥排骨湯】
$ ~- B m+ D( ]- M公仔箱論壇材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。
+ A: O' x& [$ _6 l5.39.217.77:8898【人參桂圓飲】tvb now,tvbnow,bttvb* i! e7 Y: d% h5 W) ?- r# ^
材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 s5 r4 U. x" ~ g( O8 t
肝氣鬱結# o* V0 M4 j1 {8 g/ B
【玫瑰逍遙茶】5.39.217.77:8898+ k. v7 b* W. \1 ^) b/ E
材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。8 A: l! J" a* O+ P# C. |9 g: f
【歡喜無憂飲】公仔箱論壇3 i5 l( t$ [# D6 G! J. K% v
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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