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S& T$ j4 B: n: n5.39.217.77:8898【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 X y% a% F' H0 ?) m' ^
% [; [' Z, V1 d x0 F* W5.39.217.77:8898芥菜心 500公克
3 F+ f' O$ e7 h+ \% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: r/ R' o7 m- F1 v6 X3 o% }! o# z! x
乾干貝 20公克
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薑末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% {/ G& g; ]0 g; R6 X1 j0 U J
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小蘇打粉 1/2小匙' x8 p) I; S( @/ \! s% h
公仔箱論壇' S0 w: [' U6 I( W
【調 味 料】0 S. W8 a) \5 ]1 h$ J
0 g1 K! z. A8 i9 f% i" Y! OA.高湯 100㏄9 v6 B- S Z: P$ B" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 E, h5 d& n% J4 a
鹽 1/8匙
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; C5 |( @ ^6 ]7 b- _鮮雞粉1/8匙
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4 x {* J/ d7 O9 pB.高湯 150㏄公仔箱論壇4 Z% h5 E$ ?9 C$ h$ S3 j
9 Y" v+ Q8 J5 d; v, i/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙/ P, Y# }) ~& [+ n9 A$ A1 M
$ C2 b) ]: H5 u% b7 [鮮雞粉1/4匙
8 N& N0 R& I+ O( C F2 M) F5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 e: @8 P* s2 ~! j
細砂糖 1/2匙
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0 a1 f: e3 c aC.太白粉水 10㏄
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! H! [2 m. N1 l/ f5.39.217.77:8898沙拉油1小匙
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2 l2 ~3 m9 H$ g9 Q( }" \% ]【做 法】
7 V. w! ?) U- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- ?, ^6 f+ H6 n: a! v5 O
1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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$ p+ z8 z& ~. D公仔箱論壇3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }, S4 T+ E2 V0 D7 B
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& W8 i, e; D0 f% [. A. b o
& Q V5 F7 @, e3 X: ^tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
4 H, U& i0 @7 d$ i" M4 H" c+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 S* ~' B5 ~; U! F" `6 k7 W6 \
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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