材料
( t5 U5 Y& W8 B' z& T' T- ltvb now,tvbnow,bttvb大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升5.39.217.77:8898! e' h' y; \/ S" m
公仔箱論壇' T/ f2 r- t8 l, u! s
醃料
7 y/ d6 @" n9 v* _& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 W2 c/ f2 O C0 L1 J- i3 v
) Q% x" R( l7 Z. Y: N- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 b5 O, l" w( a
做法5.39.217.77:88984 T2 d. s- Q3 Y* Q8 g
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。6 D+ ^4 A. O1 U- V% F
! Z" Q" F' c/ _8 c9 I5 \5.39.217.77:88982.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。) S* d+ S2 R2 x7 h
: I' p1 v4 I3 I3 o) Z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。' c: b! A. Y7 M8 U& P; h
- e9 Y. }, j$ P; G; c2 E5.39.217.77:88984.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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3 Z6 \5 Y. K) Z& u$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。tvb now,tvbnow,bttvb6 x; _4 ~+ M" S& } o9 L! Q7 M$ m
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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7 Z( v; |3 n; S4 }" f2 f貼士
, l, {9 F, \+ r+ f: O2 h芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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