[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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4 x/ V% f, X/ d3 E$ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A  c+ z9 l' b; n- t5 p- ~
口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。& U. Z  |- f7 M/ z
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操　　作:
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8 l; ]* A3 f& u6 a$ @(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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$ l, c: I+ _8 B# t. Etvb now,tvbnow,bttvb(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。- D8 `# T! A6 J
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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$ `) d# z6 V1 B; v" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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