材料公仔箱論壇 n1 t j9 g; G$ s1 c
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克5.39.217.77:8898# z3 ^4 R, T) @8 e$ N
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齋湯材料
7 h9 p- x9 U; k0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
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調味料公仔箱論壇4 F; F0 m5 U m" [
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
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6 a9 ?. Z. R( d4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 t1 c, U0 }1 X/ O# _1 i1 f公仔箱論壇1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
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! y$ H& s# \- }1 a2 j1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。5.39.217.77:8898 Q7 \/ i/ O- h6 E
# T2 G% `, b! } \7 u+ d4 Z% g8 \2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
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& h8 i- f; G) x) l5.39.217.77:88984.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。6 Q1 j0 V! Z/ l6 H y# G
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貼士
) V2 ^( n" E0 E) ]# c& o0 B南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。5.39.217.77:8898* }5 V& T: ?+ q" J, {
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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