[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
* ?3 J* P- i. h" h公仔箱論壇做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；' A1 S* G+ `- C) ]" p
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；8 q2 b8 Q) G. p( r) X- c7 }( ~
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
6 M4 G- z( a" g( ?2 U5.39.217.77:88984. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
' k# ]1 K4 F2 T+ d& i5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟