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食材：
! y( c$ F) `/ b6 m* A8 S% l; w鸡肫 300克
% J8 S/ y& s$ r3 F. h- ~- ]黄酒 少许公仔箱論壇5 N4 I* W. {6 Q8 n% T& g1 g( A
干辣椒 少许; x# ]: p0 h! k8 M1 x9 i. M
花椒 少许公仔箱論壇' @# W- G0 I/ {% Q0 l; n
青辣椒 2个
5 _+ C5 ]2 V8 o9 E! Z郫县豆瓣酱 2大勺tvb now,tvbnow,bttvb' I7 H3 A+ v5 m# a
葱 1小段9 f) w' ^& {/ b$ e( d
姜 3片8 X" y% J/ c3 r0 K( h* F/ h- m, T
香辣椒 一小勺; H) i1 N% t/ j0 R" {# ~
香油 数滴公仔箱論壇4 u, U/ ]6 [: P5 d( J/ K; [
白芝麻 少许
4 Q0 k+ L) X9 I# z( }- @tvb now,tvbnow,bttvb色拉油 3大勺
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6 J5 I% m3 i; {4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 g6 k L0 v9 z& K3 W2 F. \- r5.39.217.77:88981.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb( h& y' Z" o* Y+ e& U
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! C) P9 x8 ` E2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- ~1 ~9 w; V: v9 Y1 ?6 F8 y; @
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。5.39.217.77:88981 i! ^$ r2 i2 P; o5 _0 Z0 ^
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。5 c( e, q5 N6 ~$ m* M
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。5.39.217.77:8898& `2 C4 x" B! ?& }* H- r
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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