1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
4 a! c( z: K+ Z7 f9 I9 n公仔箱論壇2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
& W( D! Z3 v y) `7 t3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；
6 L: b* C8 v4 b& S4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!5.39.217.77:8898+ Z; B4 r3 I9 J+ A8 ]0 h
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
, M# S1 }4 Y7 f1 E4 Utvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐有很濃的蛋味！！7 P$ W! K$ G# M0 P0 @9 m/ e
金針菇吸足了醬汁的美味！
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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