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" ?4 F0 a! ~; |- ^公仔箱論壇作料如下：
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9 a4 u3 e% C7 f/ B+ x香蔥、薑、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，薑如果能夠使泡椒那就更完美了，呵呵，燒魚尤其是農家風味的，在沒有比泡椒和泡薑更能提味的了。
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1 `% T# D$ ~' [* ^1 C做法：+ m* z: |& _! W
5 Z# O9 z6 j( E: N$ \& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煎魚，好多人怕這個環節，因爲很容易被濺起的油燙到，讓魚黏鍋，煎出來魚皮支離破碎，其實只要準備工作做好，這些都不會發生，首先魚洗好後要晾一下水氣，之後用廚房紙巾把魚身上水吸乾公仔箱論壇5 A* A+ @0 m& W2 G+ {4 [1 y
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另外煎魚的鍋一定要洗幹淨，先開火把鍋烤乾，熄火稍微晾涼後，用生薑把鍋擦一下，讓鍋裏有一層薑汁，再開火倒油，油溫熱後，把火調低，不要太大，這時候把魚放下去，慢慢煎就可以了。" `. C/ p- ^' n, J( E, k
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' y+ [) f3 j p1 G4 Z. Gtvb now,tvbnow,bttvb等魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。
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) u5 V5 H5 v! K* ]) K* u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 N% o+ h( D; ^( G$ R
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鍋内另外倒底油，將花椒、泡薑、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉，下蔥、蒜。7 u O! h& t9 e& i/ Y
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等汁快收乾時候下香菜，起鍋！公仔箱論壇$ ^8 X( J9 \2 P- }$ Q
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$ ?1 Y! e' @. t! g5.39.217.77:8898成功了！看樣子不錯嘛！
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發表於 2009-5-4 03:13 AM
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