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g6 T* `, P$ L0 b S/ Y1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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- s* G( Y& f) i, n2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦" @0 t, q R" n* ]7 `3 u8 y
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, x' A8 C: B2 N" T6 ?5 Z
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb" M7 @- G; X( h, Y
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5、然後放入醃製好的螃蟹公仔箱論壇7 y3 I3 G/ g9 ^5 y: d
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6、再來一張圖tvb now,tvbnow,bttvb: J" [7 d( J. |4 [7 \4 l1 X
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# l8 o5 ]3 @! J3 v1 R7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個tvb now,tvbnow,bttvb/ U& W, l; Q4 W
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦) _+ v G2 w O" ?$ o
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& K$ w% a, L8 s1 J7 `公仔箱論壇9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' Z7 d8 S" [* i: ]
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5 l. Y8 l& C: v8 }+ ftvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖公仔箱論壇3 N4 O* B+ z/ K7 r
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ }+ X( o/ p1 y, C% D
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" n: S) K! p& b; \' y11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,5.39.217.77:88988 N. ]% i3 u- O
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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) B! ^$ ~2 C; m* v" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦公仔箱論壇( ?1 p6 ^. d* n. }8 o+ ^
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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