光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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老抽 - 1-1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, a9 B- n3 s# `9 v) d
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薑汁酒 - 1-1/2湯匙5.39.217.77:88984 R5 n% B# C1 }$ e2 b5 o+ D
5 ^! k- C. P# p! ^: h" ]0 U5 r5.39.217.77:8898荷葉 - 1塊tvb now,tvbnow,bttvb: _/ j, g2 F) x5 z3 o- j5 D! ]
* S$ c( a( w! F% ttvb now,tvbnow,bttvb雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩
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冬菇 (切絲) - 6隻2 v* {& m. V. s2 |7 Z/ M1 a/ ^6 e5 D
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; d4 ~ [! }
' g. M4 u& T% ?9 J& \& c3 D5.39.217.77:8898鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
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6 y4 u" g" a9 n/ f/ e0 p: I; ?5.39.217.77:8898姜 (切絲) - 3片
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蒜頭 (剁茸) - 1粒
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8 T {4 k4 |2 j3 Qtvb now,tvbnow,bttvb大蔥 (切絲) - 1條
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生油 - 1湯匙
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, Y1 ?0 d9 J4 O) q2 V6 W, A( G8 h1 R: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1湯匙5.39.217.77:88984 M1 x3 I4 Y8 d. c: Q
+ p/ @3 D6 i) ~& I1 o! l公仔箱論壇糖 - 1湯匙
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麻油 - 1 茶匙
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1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。5.39.217.77:88987 g" A2 d1 T2 J0 @. z7 n Z" q+ [
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& a4 ] S u2 h) b( j+ X
( C x9 F+ Y: p% xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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9 ?1 x2 ^! ^: v' t a; M4 M5.39.217.77:88984. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. m, U! Q) x# a4 j7 n. n2 w
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5. 放碟內蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 P/ @- J& |: y" A
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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