本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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材料:(二人份)6 R. D0 P( h3 f
7 y1 W/ x, e) X# I' c5.39.217.77:8898白汁公仔箱論壇1 }( k5 \6 n f/ z7 _, R/ m+ \
1份
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5 z$ s% ]2 O- O8 q去皮雞脾肉 400g7 {0 t3 y! H8 x3 }
洋蔥 半隻
( s$ Q( V# C' y; s/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 兩條tvb now,tvbnow,bttvb; x1 ?. [! i1 U$ ^- V$ m
蜜糖豆 小量 (可以不加)公仔箱論壇; t# ?% I$ h9 W2 ]4 p$ v
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6 i+ E! H& s) `5 g5.39.217.77:8898雞肉調味:tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 r" P) D" T' C4 R: A9 D0 @
( Q j( v7 z) @; n/ }! G公仔箱論壇雞粉 1茶匙5.39.217.77:8898 b- Y w0 [" Z
豉油 1/2 茶匙
3 z! S1 ]1 O( }! C5.39.217.77:8898胡椒 1/8 茶匙5.39.217.77:88980 u2 b1 G. K% v( j. s
糖 1/8 茶匙
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# m6 Y+ L: O# l. }/ ^. [+ A8 U公仔箱論壇製法:
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1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒tvb now,tvbnow,bttvb! L/ [, D* Z/ c
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, b1 ^' U9 a& ]6 Z3 A% B
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成公仔箱論壇9 t4 g" O& `, J& `, X" G
: x/ ^0 N$ A$ M' o& X9 otvb now,tvbnow,bttvb小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ k" H; ?* r8 H% }/ u. c. A
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
* k7 f9 ]" X! K7 s5.39.217.77:88982) 吃時在白汁上加芝士會更惹味7 E2 V* }' F3 Y8 L3 @, l) c
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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,/ `, G* ?: {. r" N2 Q; |; G# y( r
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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