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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


# `, r# W) T8 F1 `1 V4 c5.39.217.77:8898        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
/ y/ T7 T: d; r  C: h        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。5.39.217.77:8898/ t4 e6 M+ f0 y; h5 s" D% v8 g2 n


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        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。) r$ N' w; ]5 Q9 T
做法:
0 P) Z+ ]0 h+ _9 i" w8 ~$ h; F; vtvb now,tvbnow,bttvb1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;
: q& l2 {; s5 H. e9 I- b& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;9 A$ }' v# e; b
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
( l5 L! X' N$ n$ M  G& M& h( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
# @" n; H/ S& B! s1 E5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
& O7 q* W' a* o) j# O* R8 \- Z  |tvb now,tvbnow,bttvb        6、添加適量鹽調味兒;
6 ~9 t) a$ w+ a! G; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
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