材料
1 b. l5 ]3 y0 ^2 I虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量
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醃料：" ~. \% m- X! L$ Z+ ~: B4 l
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙
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1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。
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2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。5.39.217.77:8898) ?1 D8 D. V9 K+ T9 H" R
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發表於 2012-8-8 07:24 AM
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