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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& L, ?" `6 m( g( L7 [
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; f6 p: F3 A0 Y" C$ w. q! |2 o+ Y材料：公仔箱論壇0 {& j$ j t3 e5 {2 ]8 Q0 j
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瀨尿蝦 1斤5.39.217.77:88982 \% I5 P& j0 M# v- d" @, d6 ]
指天椒絲 1﹣2條
c" v6 [" {6 K( v+ y Q$ _5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
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; Y5 g2 w6 a% J9 q" E2 N% B4 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
! e6 [0 d( F2 f ^& m$ g椒鹽 1茶匙
1 R' K% n% B6 y: W: R/ z油 約200ml
8 q6 y2 q8 i9 Z: K9 L生粉 2﹣3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" K" v. D3 h" B7 _, e! B
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 s9 b/ ]4 \" Y
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
2 C3 d& Z6 G. G+ Z0 s& w放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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1 S9 G4 U& Z$ \# q4 e8 Y以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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