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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)

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8 f: [, p( F# o% e- U8 \7 |跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。tvb now,tvbnow,bttvb; P" j& U" }& I& l* f/ j
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瀨尿蝦     1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& G( l2 B* ]1 d
指天椒絲     1﹣2條
7 ]4 z. X# ^% y+ j+ p$ G& X( q- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油     1茶匙# f9 U9 X" T9 ]% m

' ~% L% f: {$ A蒜蓉     1湯匙
/ x* P1 n$ l, A) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 P; L/ ~$ E5 Q+ ~
     約200ml
8 l8 N' D/ W: B- T& y公仔箱論壇生粉      2﹣3湯匙/ i8 [% N& ]  P& V7 D' ^; T# @" ^
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: {4 F+ F  T  ?. h; Y& a

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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,5.39.217.77:88986 Z1 E# R- C8 x3 {- `
放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份公仔箱論壇3 @1 N0 W  E1 |2 j

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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟

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