天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb8 S- S1 F1 x% i
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，0 a# k( z/ u Z
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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* ?' r# e# d; L* l7 o' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：
5 E/ u* s+ L# p/ Z; Q% n冬瓜 1.5磅
. ?( F4 v# k G: V+ g5.39.217.77:8898去皮雞脾肉 400g 5.39.217.77:8898% |# y F" r# X. j' f# B
濃湯寶(雞味) 1隻
* ?$ l1 ^$ l& R/ S" w: i5.39.217.77:8898水tvb now,tvbnow,bttvb1 }; F) z! w( Z6 _1 z3 \8 H" \
600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ T7 R" v _5 j O% D3 `
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
& V1 z/ k' K2 O* I0 ztvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦5.39.217.77:8898! `# E; k: j9 L# T$ Q
少量 （可以不加） 6 T- K2 p) O5 r
蔥花 適量 （伴碟） & M7 p d6 U. r. S# K
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雞肉調味： 公仔箱論壇8 h' k" j% t% f- E$ X/ E
豉油 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 K- Q- z; H' c, Q6 x6 K5 l* H
酒 ½茶匙
: X8 |4 c9 V$ c$ c+ e. D生粉 ½茶匙
) G4 o N% m2 t9 v5.39.217.77:8898胡椒 少許
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" [: A; {! ~! \* b" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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, Q9 q! D+ |1 t/ O+ \1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb% z3 j& ?- a) @& w! y
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2 A1 N2 [0 ?" {5 R' P8 G+ j$ ^# s$ S公仔箱論壇2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
' Y* K& j0 k* }1 s s: r9 s! V3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
, U, \$ N$ A$ e' p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, r0 |) c0 h4 H O
 4）tvb now,tvbnow,bttvb; U% }! |* n# t+ X1 P
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
1 F) f3 m" U8 A' G+ o4 ^# C% h sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
+ L( g/ o3 f5 y+ v, j0 ?* J7 [7 G* a5.39.217.77:88982） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb- n; u7 O, }4 Y* J
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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