天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" O5 G; a$ o" F1 M9 Q' u$ ^ D6 l
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，6 a$ K: K% y+ @4 D( B
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。8 R( f' L/ ~6 J4 P/ i5 }5 c
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材料（二人份）： 5.39.217.77:88985 ?9 Z; h4 o5 G
冬瓜 1.5磅
( E k1 Y" L: n) B2 `公仔箱論壇去皮雞脾肉 400g
3 @& W/ P+ \3 m T- T5.39.217.77:8898濃湯寶(雞味) 1隻 + O( {# b: j2 J* Z: {* V. C. f
水
1 G3 I, @6 [5 E$ ?8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 b- C# r, U- M: |3 N
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） ) P+ u3 L+ H+ t9 l# Y
櫻花蝦
& o/ ]7 X; h- W, T3 k- u 少量 （可以不加）
2 y7 q# e' I. F q, A) @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& K. ~- ]+ p7 Z
豉油 ½茶匙
3 c; m2 a' _) H( w3 f公仔箱論壇酒 ½茶匙
( M& U- \! C/ p4 p7 g ~公仔箱論壇生粉 ½茶匙 5.39.217.77:8898( P8 V1 n) y0 P+ j" b
胡椒 少許
* b6 P1 m; l7 B- Q' K, V公仔箱論壇6 [ C' g3 g' O0 ?' D2 u9 H
8 p3 q7 N d- F. X0 t) q9 |& b; K- ^製法：
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9 S. j4 f( V" Mtvb now,tvbnow,bttvb1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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% w( Y) M& N. s' b7 {5.39.217.77:88982） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
8 ]" w6 n \: K9 Q3 _* e/ ?5.39.217.77:88983） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
! _: @" O- Q' \0 E' |6 O5.39.217.77:88981） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
" j0 [" Z/ m+ b3 \2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇 l I# f& S4 D
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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