天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
& ~2 N# C. Q4 a) F2 M5.39.217.77:8898、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
8 ^" ~3 P) L w4 A: q- ~公仔箱論壇二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。, F1 g' V F- I4 W& b } U6 O* f, i
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材料（二人份）：
6 K! h5 J( l( n" i6 y* U; }# \公仔箱論壇冬瓜 1.5磅 ) H7 I% m+ M2 ]0 W
去皮雞脾肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb- a+ s' e) U; v0 u9 k$ u/ r R( u
濃湯寶(雞味) 1隻
' L# R/ w' Y* L2 F( T水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 o% ^" ^5 Y5 I
600ml 5.39.217.77:88981 x; s* y8 L% T7 N+ Q. ^5 n
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 5.39.217.77:8898: P) }+ ]. j5 }& i) s, ]5 Z
櫻花蝦
3 I/ Y. ?; w# F' P5.39.217.77:8898 少量 （可以不加）
2 U$ E* k% ?: E6 i% `+ H- Y {公仔箱論壇蔥花 適量 （伴碟）
7 R+ ^5 i8 Q) j' }: A/ h0 y5 {* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& F5 j4 Z6 N3 A$ Z5 X7 h
雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 C! f& ?1 G$ T% S5 a7 _" S
豉油 ½茶匙 6 ?5 R$ l5 Q) e( ~2 V. p6 F% _
酒 ½茶匙
$ c9 S) y* r$ E$ k+ y# x$ b9 [5.39.217.77:8898生粉 ½茶匙 5.39.217.77:88988 H2 O3 p7 f5 W/ }. d% ~
胡椒 少許
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5 L4 b$ F+ p8 ~7 r8 ]4 e; o公仔箱論壇製法：
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8 |, a. @& S$ s* D" A: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
2 F* u2 n: _& p( a' M. T4 H5.39.217.77:88983） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘0 p: s* n; s& ?
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# ?# j- ^* K; |0 T0 z7 v d* J' _- g; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! o$ j v7 \( |1 c
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
7 a6 U9 {4 n8 O7 C$ _& B( Z% |2） 好辣可加一點指天椒，更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) C2 K5 d# Y, }$ O) m& X
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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