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0 h/ T* a0 h! K# h& R& E5.39.217.77:8898又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)tvb now,tvbnow,bttvb( B+ \4 R' l8 s$ T" V0 r6 l* f% ^6 J5 l
; B1 U1 U" }9 x% Q6 t9 [! f5.39.217.77:8898調味：5.39.217.77:88983 J4 }7 U; K2 c$ V1 L
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日本豉油 3湯匙（中式也可）公仔箱論壇% T% W* D0 `: [- m# {8 g
蜜糖 3湯匙
2 R! X! k' ~6 r, g. T3 {公仔箱論壇老抽 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g. Z6 ]' n7 y0 u8 u/ b
橄欖油 5 Y, s; u. q! X6 w6 E6 g
½TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ \& \" j# \. a- j
湯匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 R+ g+ r6 M& i0 J8 j
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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( g$ [$ d2 N8 T: z; ?8 |6 o+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘5.39.217.77:88987 @. c- t, K7 ~0 X, y O6 H
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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2 K |1 J- `1 M7 g/ M, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
* B. u+ _- M; M5.39.217.77:8898
3 V+ B3 _- m, z+ l1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘: X/ K$ a; e/ u: k ]
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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