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雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 G7 I7 U( ~4 ^/ a/ L
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上湯
) I8 e8 E' ^' E, [+ _+ G5.39.217.77:8898雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克! E2 v: t. ]6 v& X# p! T- Q
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. j. {% b: n2 g4 t0 c' `公仔箱論壇做法
5 o2 D5 D9 z# V6 j( b1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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: K& p6 t: G3 f8 ]2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。6 _% H2 q$ i# K* {
- R0 S4 t% U9 N3 P: \! u" U# i3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。5.39.217.77:8898- d. S4 y, Y2 ?7 j+ y' `1 t
/ b: M, G/ y: J$ [0 e8 r0 l4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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