[西式食譜] 水蜜桃意大利奶凍

nt1972

材料：
* i" r1 u! \; e2 J北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克tvb now,tvbnow,bttvb- i* k. d8 M" g( s+ _: p( e1 [
5.39.217.77:8898( y) {  s2 I: c

' i( f# ?7 E6 a% C3 u公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb* Y; D" Z5 Q6 k5 _
1.牛奶煮滾，備用。
- q: ^! g: s) N, R. Y) |; _/ T) T: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k8 R: `0 o- A+ v) e2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
, I7 A( M! W- s" ?tvb now,tvbnow,bttvb! l/ z% E8 G* c  f+ u
3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- k: @( J  A* a- R
5.39.217.77:88983 L. p/ Z/ L, n& i
4 b% m, w/ X% J! d4 X1 G
貼士：
# H4 ~" u- O: B1 R* d5.39.217.77:8898盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。
6 \' S1 e# ^6 D