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和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ Q8 t+ N* A# W. O8 n6 b6 I
2 _( s' y3 l$ w. k2 B [5.39.217.77:8898醬汁
3 [0 C* g; t. a. y5.39.217.77:8898日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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4 B; b" C. `' d/ y! l做法：公仔箱論壇% z. ]7 q7 d" P; H1 i( C1 s0 z+ R# ?
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。" b% J$ n ^7 f+ _% q7 T F
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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