材料
) x' \& W7 [0 a海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 ?. f! |7 _3 `
# m$ w7 R+ h: Z9 |, \! n: ^軟心朱古力
. \' N9 W& W+ |6 E5.39.217.77:8898黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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& \5 y8 q. s2 q榛子醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: n3 Q. f# Q, s& O$ x9 T( O9 [
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克5.39.217.77:88985 p) [" Y& ]; ?' @" _( [" y
3 R# B; J W& }) M% K2 Y( v1 n焦糖慕絲5.39.217.77:88986 ^- ~6 M1 h8 ]- |9 i
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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. @$ _; a4 R# ]& d- Qtvb now,tvbnow,bttvb做法 N, q4 c% o% Z7 Z* s! q
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 [. I3 T- T. A1 z5 ? S" J$ N
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb7 S% q& q# \5 L1 {1 A
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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" t' E- }; O6 I5.39.217.77:88984.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。5 S$ ^. I& J3 I9 C& w' C: j
$ ` ?/ g& M7 }4 @" _* J5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。公仔箱論壇5 X. Q! t% g+ C9 @% y0 n( G% R
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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