香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味3 N. |/ C! l. B7 R
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。5.39.217.77:8898 C! @* X' g5 f7 ^ G3 R6 D
4 c; `* Z; j+ f9 m公仔箱論壇西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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8 ?1 T7 a) @% gtvb now,tvbnow,bttvb除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。5.39.217.77:8898) F0 q# E$ z5 D. w
6 t- K, R( y3 T# z% s, dtvb now,tvbnow,bttvb車胎人新星! n3 h' ]$ h0 S6 M
一風堂
4 X' e3 z. t1 p) g/ a4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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9 H& t' z8 w, {1 c秀拉麵0 b9 C3 i( a- `" R7 n
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層( C% W3 F- F5 `; f: _, y/ M$ U
/ Q/ [3 \" s2 P6 R9 t+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺泰美食公仔箱論壇) l& J, h6 _9 ` `) j W
地址：西貢萬年街
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泰潮
+ x8 |& N$ ^3 i, {# J. y5.39.217.77:8898地址：福榮街: f9 l* i) u% b7 T
: y9 S! y" k6 ^( [' d/ z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽莊公仔箱論壇' O5 U% d$ S. c% @% s
地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 T( [8 O2 K5 O* l
/ ?/ X$ b" @! J7 Z5.39.217.77:8898■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 {5 U; E: A2 M( y" a
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。tvb now,tvbnow,bttvb; W6 V! ], |% c; A& F9 w
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
: \, Y4 K6 W: S& e7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
$ p7 i/ a/ R! a; Q4 l■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。公仔箱論壇7 R- v% w4 x; S ?
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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