[美食介紹] 草莓酱Cookies

咖啡愛奶茶

草莓酱150克、白兰地大勺1勺、无盐黄油150克、糖80克、鸡蛋1个、香草精少许、AP面粉270克、杏仁粉80克、BAKING POWDER小勺1/2勺
2 w7 P( b1 {  {* G$ |/ K( k) V' p# p6 M1   草莓酱和白兰地混合备用。
& v% `4 K  |4 T/ p$ @1 |tvb now,tvbnow,bttvb2   将恢复到室温的黄油放入盆里并打成奶油状，糖分几次加入使其充分混合均匀。
2 l& c0 t, h$ p$ B- A3   分几次加入打散的鸡蛋混匀后、加香草精混合，再将面粉、杏仁粉和BAKING POWDER混合后筛进2里，轻轻混合。
* w; ^) L. u. I1 K$ o5 v6 p4   将面团2/3的量装进塑料袋，橄成25X25厘米后，放平板上入冰箱冷冻30分钟。) |+ I+ r$ C! S$ H' w. |( K) Z- x
5   剩余1/3的面团装进塑料袋，橄成23X23厘米后，也放平板上入冰箱冷冻30分钟。
( G. D' n+ x7 Q" x公仔箱論壇6   取出4并剪开塑料袋，将其放在铺好烤箱用垫纸的烤盘上。用叉子扎很多孔后，预热好的170度烤箱烤8~10分钟。
  A0 \# i9 U4 E  x/ s, M. r5.39.217.77:88987   取出6后，在上面均匀抹上果酱(周围空出2厘米)。再拿出5，将其切成1厘米宽的条状，斜放在果酱上。170度烤箱烤20分钟。
2 Q+ B8 ^! _/ Z: p: s- Z5 k8   烤好7后，趁热切成适当的块即可。