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[西式食譜] 頭盤 Festival Della Pasta

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墨汁貝殼粉/番茄蝴蝶粉/芫荽尖筒粉/黃薑螺絲粉各 10克、橄欖油適量、海膽/生蠔各 50克5.39.217.77:8898% `0 b' ?* T# i: m
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做法5.39.217.77:8898# w7 b2 P( Q9 J9 L- X
1.將蝴蝶粉、螺絲粉、貝殼粉、尖筒粉分別放入滾水煮至彈牙。
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0 v& n- ?( r* V& {tvb now,tvbnow,bttvb2.意粉撈起瀝乾水,加入少許橄欖油,略為攤凉後,放入雪櫃冷藏片刻。! g1 R3 [4 M2 S0 i- ^
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3.將已經攤凉的意粉,分別排上碟,再伴上海膽及生蠔即成。5.39.217.77:8898. V3 e: [* H; _3 _
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