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* _' U* i5 F4 p. H% ]材料 5.39.217.77:88988 d ?6 a; i, G- }3 P# \5 p
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* D: ?5 c, M
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調味料" S3 T5 L, X. r' u
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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4 E A. Z$ d; y( @4 }3 W5.39.217.77:8898做法# I- a5 B& R: k
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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' g8 h8 ]5 i4 ^: R# _0 y( j7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。5.39.217.77:88987 H* v2 \) }' {3 T5 T- u
2 Q- C5 d& Z @( W3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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