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( J5 X; ?* F. z5.39.217.77:8898材料
& U% S$ _2 v: w, H- L5.39.217.77:8898橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77:8898. A. j, i, N9 {( n: ?& h
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8 u! M9 e& |* T1 P( u5.39.217.77:8898做法
7 }4 ~9 O7 u+ p5 `- F; |1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。7 t3 Q: \; v3 F% V! z" w5 x
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2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) r2 W, Q5 g& o# r( Z# X2 w2 }
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4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。5.39.217.77:88980 s5 C: ^# c7 A! X6 @& x2 X
8 U2 R/ K6 ?' f% k5 btvb now,tvbnow,bttvb5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。
7 r( ` ^$ b7 J1 Y% R( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ B" d2 E/ O. H3 u6 H" t$ i% c
" M& J, w" ?' C: _+ o; ]tvb now,tvbnow,bttvb用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
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