鹹 豬 手 重 現 江 湖 ， 女 星 個 個 敢 怒 不 敢 言 ， 袁 彌 明 （ Erica ） 坦 言 ： 「 班 女 藝 人 都 慣  俾 人 博 懵 ！ 呢  古 仔 都 流 傳 好 多 年 啦 ， 叫 佢  出  指 證 又 無 人 敢 講 ， 抵 俾 人 博 懵  ！ 」 食 得 鹹 魚 抵 得 渴 ， Erica 大 呻 鏡 頭 前 後 都 俾 人 抽 水 ， 「 做 獎 門 人  二 百 幾 萬 觀 眾 面 前 又 係 咁 ， 私 底 下 監 製 叫 你 飲  ， 借 故 又 抽 水 ， 我 惟 有 一 手 推 開 佢 ！ 」 咁 多 委 屈 ， 一 於 化 悲 憤 為 食 量 ， 大 啖 咬 鹹 豬 手 洩 憤 ！
+ g. `7 U* U0 k( ltvb now,tvbnow,bttvb
+ V4 v8 J- z; ]9 [, }5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb6 \; Z, r* ?; Y9 C0 T" Y
■ 750 克 燒 豬 手 ﹙ $195 ﹚ 、 配 Kwak 啤 酒 ﹙ $75 ﹚ 味 道 甜 而 苦 味 少 ， 勝 在 易 入 口 。公仔箱論壇 H2 E u2 N1 K6 V1 C4 t: J+ M! w
tvb now,tvbnow,bttvb4 E6 i6 b( E) ^9 }1 T4 N9 o8 B8 a
! H' o/ c" r; L+ x0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W6 W* @9 z) w. M: N6 V2 H: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 ?% [! m; `& ?/ N/ O8 \ |
比 利 時
2 c0 N6 e+ H% I: f: q7 L燒 豬 手 3 大 特 質
% D( N) Q' L: z. {8 t/ {皮 脆 ： 豬 皮 烤 得 脆 身 ， 有 厚 度 所 以 稍 硬 。
. G/ C5 c/ l/ z公仔箱論壇' f- v/ l0 Z3 x5 M0 s& o3 [
肉 質 ： 非 常 濕 潤 ， 富 膠 質 ， 肉 味 甘 香 ， 但 有 點 膩 滯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k5 V U) D8 n, ^5 O
6 \& C0 I! X+ o. @公仔箱論壇味 道 ： 牛 肉 醬 汁 肉 味 香 濃 ， 滲 出 蔬 菜 甜 味 ， 味 濃 偏 甜 。 " W& V/ m. h/ l( f3 `; }8 J9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 u" C. n& S# b# N# Y! ~
6 S3 x5 d* u4 E: p6 ~" f
 & ?4 `$ i' W* ^: \$ `7 m
& l" ~& Y8 {5 P! x0 C8 l
" L8 `& N" L: S0 V「 塊 皮 好 脆 有 似 乳 豬 ， 個 汁 好 有 肉 味 ， 入 面 肉 嫩 到 痹 ， 有 水 份 ， 再 加 埋 汁 ， 一 都 唔 鹹 ， 真 係 好 好 味 ！ 而 且 焗 出 的 豬 手 唔 係 好 肥 。 」
2 m$ J" e2 l, k1 o6 W6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y7 M1 a W% X2 E, Q1 M. S
比 利 時 豬 手 德 法 混 種 公仔箱論壇 K7 L; x0 b4 h. J2 [
電 視 城 鹹 豬 手 人 人 避 之 則 吉 ， 連 美 食 鹹 豬 手 ， Erica 都 話 怕 怕 ︰ 「 大 大 份 又 要 配 啤 酒 ， 成 件 事 都 唔  中 國 人 ， 睇 落 好 似 好 惹 味 ， 但 炸 出 唔 健 康 。 」 直 至 皮 脆 肉 嫩 鹹 豬 手 端 上  ， 她 才 一 改 想 法 ： 「 嘩 ！ 好 正 ﹗ 『 鹹 豬 手 』 絕 對 係 一 個 有 誤 導 成 份 的 譯 名 ， 聽 落 個 名 以 為 好 鹹 ， 要 飲 啤 酒  淡 鹹 味 ， 其 實 絕 對 唔 係 ， 真 係 改 錯 名 。 」 比 利 時 的 豬 手 ， 入 口 不 鹹 反 而 有 一 點 甜 味， 大 廚 話 原 因 在 於 醬 汁 ， 「 比 利 時 剛 好 在 德 國 和 法 國 中 間 ， 飲 食 文 化 受 到 兩 個 國 家的 影 響 ， 豬 手 雖 然 來 自 德 國 ， 但 法 國 人 愛 用 sauce ， 所 以 比 利 時 的 豬 手 都 加 有 醬 汁。 」 以 牛 肉 、 牛 骨 熬 成 的 醬 汁 ， 加 有 紅 酒 及 蔬 菜 ， 略 帶 甜 味 。 豬 手 底 下 墊 有 菜 頭 和薯 仔 ， 吸 盡 豬 油 和 醬 汁 ， 特 別 好 味 。
$ |% Z( N7 m0 b- z, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' O9 w( z2 K' @
一 桶 青 口 6 種 煮 法
- p8 F1 A( J( A說 到 比 利 時 名 菜 ，不 能 錯 過 的 還 有 青 口 鍋 。 來 自 澳 洲 的 青 口 可 揀 6 種 方 法 炮 製 ， 當 中 以 「Hoegaarden 」 香 草 啤 酒 汁 及 「 Mariniere 」 白 酒 蒜 頭 汁 兩 種 最 地 道 ， 平 日 愛 吃 泰國 菜 的 Erica 就 鍾 意 「 Oriental Style 」 有 椰 汁 、 香 茅 的 東 方 味 道 ， 食 完 一 隻 又一 隻 。 看 見 韃 靼 牛 肉 ， 她 又 雙 眼 發 光 ， 「 我 最 鍾 意 食 牛 肉 ， 生 熟 都 照 食 ， 如 果 叫 我放 棄 牛 肉 就 生 不 如 死 。 」 看 她 完 全 沒 有 減 肥 的 顧 慮 ， 密 密 食 毫 不 造 作 ， 果 然 是 敢 吃敢 為 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" a0 U) N+ c# h1 {
8 k; T9 U, n; O5.39.217.77:8898/ a! m# V% v+ s- ^' r3 T& W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' {$ Z) F9 M2 o( |- u
tvb now,tvbnow,bttvb* k8 o2 _; r: e* S$ R: q
敢 食 生 牛 肉
1 M n6 ^5 O( L. y3 |韃 靼 牛 肉 $175/ 大 、 $95/ 小
# _) z; d6 }7 ?; j- d- t「 似 食 生 漢 堡 包 ， 入 面 有 茄 汁 、 洋  、 香 料 ， 生 牛 肉 有 羶 味 ， 一 般 香 港 人 應 該 唔 係 好 敢 食 。 」 吃 前 將 辣 椒 粉 及 酸 瓜 混 入 牛 肉 ， 愛 吃 酸 辣 可 加 Tabasco 及  汁 ， 再 塗 上 多 士 上 ， 味 道 更 複 雜 。 1 _" r( U# Q, n' e- L+ }4 ^
5.39.217.77:8898$ p% U3 T% ]' M
6 H+ r* F2 ^) c! {. {1 A* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g. I6 ^2 x# s4 u- [- J: |5.39.217.77:88988 V4 Z1 _: W) Q) `# f" W
2 Z7 A7 K1 c" `# }tvb now,tvbnow,bttvb至 夾 啤 酒 Palm $55
& B/ V4 \9 r$ M4 S* p/ E/ ]
: q/ h+ x w+ n! j7 [/ O0 k 公仔箱論壇1 b- W T0 c$ s: C
! V# ]4 a4 i# ~1 }9 Y8 o& F8 L5.39.217.77:8898
' J' A0 f, ?7 R) Q/ H, b嫩 到 不 得 了 ！
4 }) ]+ r8 c9 K' {3 q* l公仔箱論壇青 口 鍋 $310/1kg $175/0.5kg
3 o% M+ b* \; ttvb now,tvbnow,bttvb「 好 食 ！ 我 成 日 嫌 青 口 無 味 ， 但 佢 整 到 椰 汁 味 入 晒 落 青 口  面 ， 食 到 尾 最 緊 要 用  包 點 埋 汁 食 。 」 吃 時 連 叉 都 唔 使 用 ， 用 空 殼 將 青 口 肉 拑 出 就 得 。公仔箱論壇* ] `5 W) F* a+ W& X& m
+ `4 }) x1 B. X- P f) Q, v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 |; j8 t6 ]1 N5 I
■ 泡 沫 豐 盈 ， 入 口 順 滑 富 果 香 味 ， 留 下 一 絲 餘 甘 ， 酒 精 度 達 9.5% 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; B( p: D* x+ s2 y8 E0 s/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( E% d; D* t! @- B% `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 c; y' Y) H5 [: R9 V
' u) N. B3 e4 P* j& c, k1 d' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 O7 b& l; r# C2 V9 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 x& l9 D" v% U: N) }2 a0 ]
8 h* \4 b; J# M2 I7 |' P5.39.217.77:8898Frites （ 中 環 ）
5 Y3 P F6 }9 q0 H7 H+ o
. }9 j9 N; e0 M- j X: Y2 D B公仔箱論壇
* a$ w/ l9 t) }! a* \5.39.217.77:8898脆 皮 燒 豬 肘 配 酸 椰 菜 及 薯 仔 $145
; ~; ^) @: A, V, h: Y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' f2 Y% o ^2 |
德 國 豬 手 日 賣 百 隻
! l% P/ X) B. @3 R9 Q/ A; V7 g5 ~5.39.217.77:8898德國 鹹 豬 手 唔 難 煮 ， 但 準 備 時 間 要 三 日 咁 長 ！ 首 先 用 鹽 醃 、 再 用 水 慢 火 浸 、 最 後 入 爐烤 ， 才 能 做 出 入 味 、 肉 嫩 、 皮 脆 的 正 宗 鹹 豬 手 。 咁 都 唔 止 ， 大 廚 透 露 仲 有 一 個 秘 訣， 就 係 噴 德 國 啤 酒 ， 先 可 以 令 豬 皮 香 又 帶 甜 。 一 公 斤 重 的 豬 手 ， 真 係 唔 容 易 消 化 ，德 國 人 喜 伴 以 酸 得 人 牙 關 打 震 的 酸 椰 菜 ， 中 和 豬 肉 的 膩 滯 。 食 德 國 菜 ， 份 量 大 得 驚人 ， 最 好 與 一 大 班 朋 友 分 享 ， 一 人 一 杯 啤 酒 ， 才 夠 豪 氣 ， 才 有 氣 氛 ﹗
: s! j' X. W7 o8 y a5.39.217.77:8898
2 p9 l& u W( | GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 _1 ]; W5 S8 b/ v) q
) ?. ?% w& c4 |, Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 F' L6 W0 T: _; ]* ?1 P
德 國 燒 豬 手 3 大 特 質 tvb now,tvbnow,bttvb# S' f+ v2 f, m' L; a2 T
皮 脆 ： 薄 脆 的 豬 皮 烤 得 異 常 鬆 化 ， 像 乳 豬 皮 但 完 全 不 油 。
0 k+ w; V- b5 Y! g3 E公仔箱論壇* _8 Q2 ?; E+ J$ K; u
肉 質 ：  身 得 來 有 肉 汁 ， 嫩 滑 不  口 ， 似 火 腿 。 . z/ v" e* `3 q3 s
1 z) J2 z" s/ D$ _5.39.217.77:8898味 道 ： 醃 得 非 常 入 味 ， 帶 鹹 香 ， 沒 有 醬 汁 ， 可 配 芥 末 同 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb4 H* d- H6 @" J4 w4 n6 B, g1 f; U
tvb now,tvbnow,bttvb u0 E" c- s: V$ ~' ~ e$ t, J
公仔箱論壇8 m9 ~' |; s! \/ ]$ J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ t2 X; z- A- j: P. J
( @7 y# d2 A/ v3 _) p: O
德 國 腸 拼 盤 伴 燒 薯 、 酸 椰 菜 及 薯 仔 沙 律 $205 （ 2-3 位 用 ）
+ \% n% I- ~5 ?五 款 香 腸 全 部 都 係 來 自 德 國 ， 以 紅 色 幼 身 的 芝 士 腸 最 為 惹 味 。 公仔箱論壇7 j- I3 q. q- z- ~) R/ C
tvb now,tvbnow,bttvb* t0 N: E6 w5 `
公仔箱論壇0 j' ]/ P. Q3 X4 ]: I/ b: U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ g( ]! ?9 r' M* {: y) }
■ 麥 味 重 而 啤 酒 味 淡 ， 入 口 順 滑 。
* I, W3 N8 u/ h+ Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898" _/ f1 F# H; a( D6 H$ E7 c* l
必 飲 啤 酒tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* P" A, l Q* W9 W1 I ~
吃 德 國 菜 怎 可 以 沒 有 正 宗 德 國 啤 酒 ？ 大 杯 酒 大 塊 肉 咁 先 有 德 國 風 味 ﹗
1 Z" z- s+ s# V. l' Y& f
6 k/ Z3 F( T3 w4 ` STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r$ M" l# w; t) ?! Y* b
/ p, ~) x( U; S. C* l4 x5 F x1 ?5.39.217.77:8898■ 純 麥 味 入 口 最 甜 ， 特 別 受 女 士 歡 迎 。
8 ^" W( K" o7 b/ |! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 A; b$ _# H' F( c7 L
. u- D, T* s. L' a■ 泡 沫 豐 厚 ， 味 清 淡 ， 不 澀 口 。
3 [5 Y. W- J- p- jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ C% Y! g8 P( W" ~
 4 ?8 b3 s8 C4 f' k
8 f. O0 _! B$ [& e) m( X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 o' V- H) v! S
: x: j' K) [* R! n. V1 K1 ^" y
King Ludwig （ 尖 沙 嘴 ） 5.39.217.77:88985 m8 Z4 U( |8 g" k2 G8 _# L' _
|
發表於 2009-2-18 01:12 PM
| 