. H7 K0 r, \7 d1 s4 z材料
4 ^; Q1 A" F9 c$ N, \5.39.217.77:8898雞蛋.....1個5.39.217.77:88982 U' m% G; e/ W; t$ n) @/ D
雞柳.....4條5.39.217.77:8898: v4 n3 I$ ~& l% J% i: T
米酒.....30cc
# O$ X% O4 V+ G& p! q公仔箱論壇胡椒鹽.....適量
2 U& a) \, K7 b( p7 n* D$ r8 Htvb now,tvbnow,bttvb脆炸粉.....2大匙5.39.217.77:88989 \8 ~3 Y/ D) V+ f# q" [' c
玉米粉.....2大匙
9 B1 a+ k" Y$ X# r; w6 I! ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....5大匙
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作法
9 u" u$ D* g+ L2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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