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肉夹馍的做法：公仔箱論壇6 O+ B5 j9 N( G: ^+ U
, Q* S4 S$ u: L$ L) S8 rtvb now,tvbnow,bttvb A馍的做法；
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; S- J5 H/ S) f% w9 e5.39.217.77:8898 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉. }8 U5 @. n/ n: M2 o
$ y9 ]4 h5 R) d$ v! `( Z' r# ktvb now,tvbnow,bttvb 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!) A% e9 ^" o) j3 @0 i# {
& \ V1 m+ u9 T2 ^' ]2 z$ _tvb now,tvbnow,bttvb 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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; g1 O& B. C2 v$ j( O; ?* h# x! E9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 J% B- ?" K
. F% F2 C3 B& I& S5.39.217.77:8898 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb. u; q5 P) ~7 n9 T: K
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C菜末的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 x4 ^0 ]7 `
0 O0 Y6 z |, {8 y2 }5.39.217.77:8898 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。5.39.217.77:8898/ @9 N9 Z- d5 S# Z1 s9 f4 l( ]. |
) G8 W( H$ C. G# v3 `tvb now,tvbnow,bttvb 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。" {0 u- h9 R5 b% K5 G3 J
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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