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三人份量
) h3 K2 {, z! j8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 M x5 @6 P" ~% Y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 羊眼扒（lamb cutlets）5件公仔箱論壇5 l. Y0 ]% F$ R& p& B
* 海鹽 酌量
7 M' Y' f, P* v0 b. C# D+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 黑胡椒粉 酌量公仔箱論壇7 r' H% h& s# g: F3 b; Q* z7 j
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克
7 [% }. P6 \, g5 E5.39.217.77:8898蒜蓉牛油汁材料：
/ Z+ Y2 H- j5 M9 p9 t公仔箱論壇 * 牛油（butter奶油）25克
) G2 z) j; b+ a& d/ ~ * 蒜頭（剁蓉） 2粒& ^' o5 B, S, e" Y# F) V; S# a
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
@6 _, ]; w7 D0 @% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 羅勒（basil切碎葉）1棵公仔箱論壇7 d: q3 `5 [; B! d
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* 做法：
& Y2 T6 Z p# `; l) @" ]9 m公仔箱論壇 1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& A# |9 y/ a; b
2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
* }; o+ y4 D, q+ N. }% |0 K5.39.217.77:8898 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
, ?8 \/ L/ h* D# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
' W8 c1 s8 {7 k- z& U5.39.217.77:8898 5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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