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8 U3 e0 y- L; k D! T p, V材 料
5 j7 L2 U% W1 H0 V# `2 a- K冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 `# \8 f7 |0 c, D- H
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$ R6 \! S1 n" l) r0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料5.39.217.77:8898/ q$ G* f$ E' u: ]+ ]; S
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 ; @8 f! [% J2 N9 F5 U4 _1 U
0 Y$ {* O4 n5 n( w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 _) P6 C" a D
裝 飾5.39.217.77:8898" g8 V: p, ^; n9 M [
冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克
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* A( i7 _" r% z" K2 V5.39.217.77:8898
$ [% p4 s8 L6 P6 w" V3 p$ w% {) Y( X5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:8898/ j, p) u6 e& x+ J# V
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% n6 s" O8 G3 n# J" Y5 b# J$ V% K
4 D9 b+ s: w7 X: y2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 公仔箱論壇) ~1 v+ Q. Y$ A3 K, S- W
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3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 % P- e# r H0 d# J6 J% v3 ?
" i# l" t% n) E- g5.39.217.77:88984. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 ' T- s# q' @8 ]1 R2 `9 a- p2 K
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貼 士
% Y9 i3 T. {0 Y5 z! ]0 |公仔箱論壇炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。tvb now,tvbnow,bttvb6 b) w0 p4 { u0 r$ `1 R$ H
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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