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( k) B) D; T6 Q( m+ W7 l! rtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 M0 i; n3 r& p) K) [; Y3 \7 L& G& i
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb* F' C* m- \1 P/ S% z& d+ f% t
O# {& M! {- o; G& z% etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 f4 n: A: q/ P' W
調 味 料
|, m$ j4 X4 P( s! S公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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( k9 C% c* I) c s% T$ J5.39.217.77:8898裝 飾
1 d6 ~% L1 H; m- x; b: b公仔箱論壇冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 ~& o# i+ c# |; w
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4 v- V- N4 U t8 u* `9 \2 p做 法公仔箱論壇0 t8 n$ P1 z( U& M* ^6 C
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 5.39.217.77:8898& I5 P7 I s8 B6 u9 A' j2 z( Z
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2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 ( U0 O: p0 Y7 @6 b: z, w3 B
5.39.217.77:8898# ` X3 I* F3 F- j* \
3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 ~$ G: K6 ~7 d
% _7 t1 W, i" T5 j; w8 p3 j2 E& N4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 T3 G6 P2 b- p. w9 ^
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貼 士
3 `$ ~7 }, I9 x, s# ttvb now,tvbnow,bttvb炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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