之前到星加坡旅行，友人帶我們到 East Coast 的長堤吃辣椒蟹及黑胡椒蟹，一吃難望，蟹故然是重點，但辣椒蟹的汁才是精華所在，酸酸辣辣的辣椒汁非常惹味醒胃，一人吃了兩大隻炸饅頭來KO那個汁。立即到超市搜購星洲辣椒蟹的醬包，買了兩款，今次用了瓶裝的泰新牌，約20多元港幣，香港好像沒見過。
, Y5 m3 F* i( l0 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# Q& B0 ]1 u% `- f' V r
9 ?" ]9 p+ a* G5.39.217.77:8898
+ F& L- i, w9 Y/ O. A& |1 L0 ]
! G4 K/ o- U4 H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- f: @" L. I# m2 J
tvb now,tvbnow,bttvb; m: F. o2 r5 {2 |. e& u. G, n
7 v5 K9 J' R9 Y) N9 e公仔箱論壇
# }* {3 f1 t# m. H: L( k- t& |1 R: i公仔箱論壇
: l0 M0 l: \9 r8 ?: N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# g" Y, f7 q
公仔箱論壇/ ]: ^3 b5 V i5 c; q; j0 A
& S8 e T4 W' ~9 F2 `. [5 b* H7 }% c6 g
! u7 J" e3 U. Z) Y- p6 G& Vtvb now,tvbnow,bttvb開了一枝香檳，好像風馬牛不相及，其實是出奇的配，如「神之水滴」所說，香檳的氣泡給舌頭帶來的刺激令香濃惹味的辣椒菜式更上一層樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 x' a4 d I1 E
# K G( |- g% E# q6 e" N, z" B公仔箱論壇
# S3 ~% v0 i8 c1 H# G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \0 v) z" Z$ v* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬包太鹹，自己加了2湯匙茄汁及1茶匙糖，還有1湯匙紹興酒。相公說比長堤的好吃，因為偏辣，惹味香濃，更合他胃口，一個人KO了5隻小饅頭。
2 ^' X" X- l d- jtvb now,tvbnow,bttvb7 s/ C$ X% C, y$ E' X
5.39.217.77:88980 K' O2 O3 Q2 y" G x+ @
* F+ |& e- y; M+ j) L
. [ _9 S) a1 `+ E) M0 y0 V! H! d9 F公仔箱論壇+ D" s' e4 q1 W1 G, D
5.39.217.77:8898 V; V. E% Q: q# `# e+ i0 G6 v8 T
' ~6 u' c3 s0 o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S+ A4 ?( T) P* ytvb now,tvbnow,bttvb* u- J( a3 Y( e) t7 q! \4 x
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, Z3 I4 u( {' G
大肉蟹 1隻(約2斤/ 1kg)5.39.217.77:8898- k1 i* G( w' C$ p! u
洋蔥（切絲） 半隻
% R; w9 J, j, F& l5.39.217.77:8898雞蛋 1隻4 K8 e; s) r' D$ g' ?; I) ]
薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& a$ D% F) f0 c/ Z5 ~
' t: }. [& i% M% C! v3 @) Z! G7 X. T公仔箱論壇7 |9 ~0 V9 t# F- Y% m$ Q* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 t" I% P$ {8 _1 m
調味：公仔箱論壇3 B+ I5 _$ E6 W
辣椒蟹醬 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb" h# _+ v; G. y% Y; X
紹興酒 1 湯匙
2 }2 G$ ?! F6 v1 }1 otvb now,tvbnow,bttvb水 半瓶tvb now,tvbnow,bttvb0 f" a& w+ t$ z5 a3 a
糖 1茶匙
9 W' h; q+ f0 k* c$ d! B$ z5 K2 b6 x8 dtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙5.39.217.77:8898. ~0 G: J% a) f: b& L1 F- i$ ]
$ q- Y6 Z1 u( x1 @$ `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ S6 r! H5 W
* Q0 M' t+ u$ ~9 ?: l4 f: u! P公仔箱論壇製法：
, k$ e; ^5 S% p* s1） 洗淨劏好肉蟹，劏蟹tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 N' S& [4 \. m9 U- n" @
tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 G8 E$ k4 h
2） 預熱鍋，下油及薑片，下蟹件，加紹興酒，炒勻加2湯匙水，中火加蓋焗6分鐘公仔箱論壇" p* ^# ` X( j
3） 加洋蔥及辣椒蟹醬，下水、糖、茄汁拌勻， 滾起後小火加蓋焗6分鐘5.39.217.77:88986 E. K) | L F- b6 S
4） 開蓋，如水份太少，可加1﹣2湯匙水， 雞蛋打勻，平均倒入鍋中，等約10秒才拌勻，試味，太辣太鹹可加糖及茄汁
8 ~- L; _, \" k: W! O) `公仔箱論壇5）配炸饅頭或飯來吃，吃剩的汁可用來炒飯
0 h9 b, l; Q# ]0 ?% ?
* E9 _) m2 J! o0 n" E' |# l4 q, I# @+ j. g" g! N
4 r8 E/ W5 J5 ]& q# H4 H$ D
- |8 H( M' O W/ S6 Y& j5.39.217.77:8898
4 I# j. ^, e5 |% j3 X; _5.39.217.77:88983 g0 |9 U3 B: n+ ?' D8 }# ?
( C, K }5 _+ F* p8 Q" E5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 b! x# t% W q$ a6 l
/ Z" \0 ?$ z# G) `& S公仔箱論壇
/ L4 G9 R6 V4 f) u- y0 V$ @+ x
; m- z0 z2 b. c" Y4 \$ k公仔箱論壇& T: c+ j' ^5 {: i: f# b9 X
4 Y/ v9 O+ _# ?* q5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 i( q7 v; E* }6 }
B S! \( L6 j% E' S
0 s4 ^+ H. W9 A1 Dtvb now,tvbnow,bttvb8 o+ `' { z# d# R+ p
2 o% L, o* ^7 A% e8 ?2 @& z( m
8 |( L5 d: Z# w2 |- B7 ?8 X/ ~9 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 ` i. p4 W" D1 t. Y* |
% Y: e% V- ~& l; Q3 I- K* |" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _2 F* t2 e0 Q" V% _tvb now,tvbnow,bttvb, J' B: K$ h( Z. t3 M
8 @7 R8 B3 n2 \% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-8-14 08:06 AM
| 
