TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. U3 N: L, f. B( s
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5 }6 F/ j i3 z0 o6 `& |! G3 ^公仔箱論壇看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y ]9 T' i4 R6 ^; Q( f4 ?6 C9 d, e
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6 D' r/ V* j) U2 J& _7 m5 Z. f5.39.217.77:8898材料（二人份）：" R! ` p6 R+ _
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碎豬肉 150g
, F3 a- w% }3 g) |) X# B3 B6 C榨菜 50g
7 t4 U* o2 @% ?! `蒜蓉 2 茶匙
/ k7 L; z) F% w( Y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 3粒' B: N8 Q0 U2 f$ e" @
蝦米 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 x: ?+ e. K- N0 g
水 300ml
, }3 x3 a4 W' L2 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 e; Q- a# z9 t; E$ m V" J
油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 G1 d! @! K+ S; r4 v5 I, G
芝麻醬 2茶匙
. t0 S6 a+ i1 X c1 ?& }8 J花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）
1 Q# m% X$ ]& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 1﹣2條公仔箱論壇9 _8 f2 U i( D, E
擔擔麵 2隻
1 ~: j, u7 B0 m+ @3 Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量" W* E% c" ]- B/ u. x. N! d
3 C: z* |; u: j- V @6 Z公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb( V2 K* D6 d$ H' g
% ?7 F: y9 Z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 2湯匙5.39.217.77:8898& Y9 B# ^; c* N' A
雞粉 1茶匙
7 d( V+ A- ^$ Jtvb now,tvbnow,bttvb辣油 1茶匙" S+ X( t y9 I7 j' M, P: c
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# D! A% X6 ~+ m1 K- ?/ F" @tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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" t" B$ t, ~8 A# }; ?, [1 }( @ r1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲
, F! j/ _7 o5 `9 q2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻公仔箱論壇! Y% v4 C2 Y1 E
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3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
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. t1 ]& R; b9 H* g& b. ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠
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5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
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; P7 v, H- b/ a) H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇9 y+ F. X* `/ E6 J& F
x( N8 z( C0 z: |1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙
, M7 a$ E3 @2 q0 t( ^5 j0 ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
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