我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。5.39.217.77:88983 L6 j# ~8 l" Q
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% E p: ?3 @; c( z日本南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 G# z+ D* P4 m! z( i& c: V
排骨 30元(約 330g)
8 V7 H: I1 f8 V6 _- [& p' L/ B- v) q% e蔥花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 k7 `7 K6 \' H
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醃料調味：
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豉油 1 茶匙
$ X2 r& d$ z; a. x2 Q# h! t$ A* {蠔油 1 茶匙6 h6 x6 v8 q4 [1 h
酒 1 茶匙
4 k1 ^5 f a# _$ f g* Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 茶匙
) B8 u% x9 C" m5.39.217.77:8898雞粉 1/4 茶匙
2 o7 w+ E9 ^0 `$ t8 O6 `& y9 z9 b4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' j! k! |% r* }5 H9 N
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f4 Y' c& ]2 b; D; B5 h( w" R公仔箱論壇調味：
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4 f: k4 X5 {( ?' G水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: [0 Y0 n! T
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- C1 h+ w W. r5 A4 jtvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77:8898& Z2 D7 U; @0 j y
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒公仔箱論壇& z( B" i) F6 H3 h
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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3 i8 y- \% P" e6 D, f5.39.217.77:88984） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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