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2 I6 p$ K! a9 z: D( D5.39.217.77:8898【材 料】 1 }* Q3 @/ P( }8 g- X! [
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豬小排 300公克
- e, M$ [ v z9 C公仔箱論壇辣椒 2根 5.39.217.77:8898+ x! y* S+ t. r. y0 r* _" c* p3 p) ^
紫酥梅 150公克
; J- e9 X5 L" m: A/ r5.39.217.77:8898【調 味 料】
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0 v( U8 g( f, I& k/ S* D7 p' P公仔箱論壇A.鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 \7 b2 z* o9 W, X C
味精 1/2茶匙 5.39.217.77:8898& d! b# y3 G1 z f. _
砂糖 1茶匙
" m1 X: C0 g7 n G! [( f6 T太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s I- e% C- [/ j6 Z1 w4 i1 p
水 20㏄ 5.39.217.77:8898- |- ~( T W( m; |9 ?
米酒 1大匙
1 o) F1 c% ^& s% u) }/ C: {+ Z# ~B.香油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 m9 r0 N& T0 D" C5 `0 a% z
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【做 法】 " ]4 T4 V# p+ |7 W
% v. ~- p" @! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898+ H% [' X* S3 ^9 ?0 k
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。2 {5 Z/ q) f9 b% S
* v, q; }) |# O' j公仔箱論壇3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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# C& y* `# ?; c0 s: v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 5.39.217.77:8898) O3 j$ q. _0 @5 ]
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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