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. ^$ B4 a) C( P9 {材 料
' B% t3 A! `# B+ D紫 菜 1 片 、 豆 腐 1 件 、 豬 肉 碎 2 兩 、 蝦 米 1/2 、 薑 4 片 （ 切 絲 ） 、 水 1.2 公 升 、 芹 菜 粒 1 湯 匙 、 雞 粉 少 許 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ C8 M$ m b6 Z( M- q' Z0 R6 ?
4 b9 P" v/ W2 p; f- @3 Y1 N5.39.217.77:8898醃 料 ： 生 抽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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9 v8 F' c/ L. e; c" x) k+ G5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 r& w5 Y' \5 O9 b9 S% @
1. 豬 肉 碎 加 入 醃 料 醃 15 分 鐘 備 用 。 豆 腐 切 方 丁 粒 備 用 。5.39.217.77:8898' P( E7 S$ N" ?
1 H' G2 c& O. R, }' F1 _1 J6 [公仔箱論壇2. 燒 滾 水 後 ， 放 入 肉 碎 將 之 攪 散 。 見 湯 轉 為 奶 白 色 ， 加 入 已 浸 軟 的 蝦 米 及 薑 絲 ， 以 大 火 煮 5 分 鐘 。2 p. o. B6 e0 M2 C* ^- T4 ], @
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3. 加 入 芹 菜 粒 、 豆 腐 粒 及 紫 菜 ， 再 滾 10 分 鐘 ， 加 鹽 及 雞 粉 調 味 即 成 。+ X* [; _: ^9 ?
4 p6 P) ]! z8 W7 O貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* s3 x0 x' T/ k$ s4 v
怕 紫 菜 有 沙 ， 可 放 在 鑊 中 烘 一 烘 ， 沙 粒 就 會 掉 在 鑊 中 。
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發表於 2008-6-6 05:16 PM
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