材料5.39.217.77:8898/ ?, v5 i: V M, U1 W
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量: \ o; }/ |+ V, X7 M5 M
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調味料
" P/ o+ a& T' m V1 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑椒碎適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! c1 e. @/ n" V9 F" A& @
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M m/ x. y9 \
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2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# o% Z8 H7 S3 R0 b, R) q
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菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。tvb now,tvbnow,bttvb: R! ^0 x ~2 ]! R! y3 N( v
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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